一个朋友欠我钱好几年了没还对方把我微信删了

您提到没有对方的微信和聊天记录，这确实增加了追款的难度，但并非完全没有希望。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，转账记录、证人证言等其他形式的证据也可以作为证明借贷关系的依据。虽然聊天记录是重要的证据之一，但并非唯一。只要您能提供足够的其他证据来证明借贷关系的存在和对方未还款的事实，依然可以向法院起诉要求对方还款。请注意，诉讼时效一般为三年，请确保在时效期内提起诉讼。
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从法律角度，准备起诉材料时，应确保包括：起诉状，明确诉讼请求和事实与理由；证据材料，如转账记录、证人证言等，以证明借贷关系及对方未还款的事实；个人身份证明，以证明原告身份。如有必要，可聘请律师协助准备材料，提高胜诉概率。
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在选择起诉或申请支付令时，您可以考虑以下因素：如果证据充分且对方对债务无异议，申请支付令可能更快更简便；如果证据不够充分或对方可能对债务提出异议，起诉可能更为稳妥。同时，需评估债务金额大小，因为支付令申请费用相对较低。综合考虑后，根据实际情况选择最适合自己的途径。